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重磅! 河南6名援鄂厨师荣获“最美厨师”

5月8日,由河南省商务厅、郑州市商务局、郑州市疫情防控指挥部支持,郑州市餐饮与饭店行业协会主办的《河南厨师赴武汉 用美味奉献爱心》表彰会在郑州举办。

2020年2月26日,受武汉市青山区商务局、武汉餐饮业协会的邀请,郑州市餐饮与饭店行业协会组织《河南厨师赴武汉用美味奉献爱心》活动,6名厨师主动请缨前往武汉支援。为一线的医护英雄送上家乡味,做出医护人员喜欢的暖胃美食,这也是全国首家支援抗疫一线的厨师团队。此次活动得到政府领导及社会各界的高度赞扬。

现场不仅表彰了赴湖北武汉抗疫一线逆行的六名最美河南厨师,也发布了6名援鄂厨师撰写的《战“疫”日记》。这也是国内第一部由抗疫一线的厨师亲历撰写的作品合集。

阿五黄河大鲤鱼厨师朱高鹏、宋建平、金乾武、李娟,颐顺轩二合馆厨师马允、土房子怪味鱼总经理杜永闯6名厨师荣获“2020年度最美厨师”、“最美逆行者”称号,51家爱心企业收到了来自武汉市青山区慈善会满载谢意的捐赠荣誉证书。

河南省商务厅,郑州市商务局、郑州市疫情防控指挥部相关领导,中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武,河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林、河南第五批援鄂医疗队队长陈传亮等领导出席,6名援鄂厨师及家属,51家爱心企业代表,34家向英雄厨师赠送礼品的企业代表等参加了此次表彰大会。

这件事始于疫情最为紧张的2月份。

当时,武汉餐饮业协会会长刘国梁致电郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武,希望能派遣6名厨师前往武汉,支援后勤保障工作。

出征仪式

为了给300名河南援鄂医务人员提供后勤保障,6名厨师带着51家企业捐助的30余万物资逆行武汉,成为全国第一支到达武汉的厨师支援队。

6位厨师凌晨起、半夜归,每日精心设计菜单,烹制家乡的味道,极大地鼓舞了一线医护人员的士气。在忙碌的工作之余,他们坚持写日记,记录前线工作和生活中的点滴,在网上受到了众多网友追捧,被网友赞为“最美厨师”、“最美逆行者”。

河南援鄂医疗队队长刘传亮介绍说,在疫情紧张的时刻,6名厨师不畏艰难,毅然逆行武汉,每天烹制不同的河南家乡菜,温暖了河南第五批援鄂医疗队的胃,得到了医护人员的交口称赞,极大地鼓舞了医护人员的士气,见证了豫鄂人民的患难真情,他们是当之无愧的最美厨师。

表彰会现场,6名厨师登台接受“2020年度最美厨师”荣誉证书、“最美逆行者”奖杯和奖金,讲述了疫情期间,在武汉援鄂医疗队战“疫”时的场景。

阿五黄河大鲤鱼厨师长朱高鹏回忆说:“我当时只有一个想法,就是让医护人员吃好每顿饭,不管多晚,一定要让老乡们吃好,温暖他们的胃。”

颐顺轩二合馆厨师马允说:“我把在武汉拍的照片都整理打印出来,做成了一本相册,这些都是我最珍贵的回忆。”

土房子怪味鱼创始人杜永闯称:“每次看到医护人员拖着疲惫的身子排队打饭,我都很心疼,只能用心做好每道菜,让他们吃好才有力气跟病毒战斗。”

根据6名厨师武汉日记整理的《战“疫”日记》新书以及纪录片也在现场同步发布,真实记录了厨师武汉工作生活的点滴,让现场无数人动容,引发阵阵热烈的掌声。

《河南厨师赴武汉,用美味奉献爱心》纪录片也在现场发布,回顾了此次支援武汉的点点滴滴。

河南省商务厅、郑州市商务局领导高度赞扬了援鄂厨师、爱心企业,以及郑州市餐饮与饭店行业协会的担当和大爱。

他表示,郑州市餐饮与饭店行业协会作为赴武汉支援的组织方,履行了一个行业组织应有的社会责任,在疫情中积极引导行业发展,取得了不错的成绩,希望郑州餐协再接再厉,不断挖掘餐饮市场潜力,激发餐饮市场活力,推动餐饮业高质量发展,为经济复苏和行业健康发展做出更多更大的贡献。

作为捐助企业代表、周口书田食品董事长陈书田说:“6名英雄厨师在疫情紧张时刻,勇敢逆行武汉,他们这种不惧危险、无私奉献的精神值得我们学习,向6名出征武汉的英雄厨师致以崇高敬意。”

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武讲述了“河南厨师支援武汉”背后的故事,以及举办此次表彰大会的初衷和意义。

他表示,在历史大事件的滚滚洪流中,我们不仅亲身经历,还做了一些正能量的事,成为历史的记录者和推进者,何尝不是一种骄傲和自豪!此次组织厨师逆行武汉,为抗击疫情做出了自己应有的贡献,用行动诠释伟大出自平凡,英雄来自人民。”

河南餐饮人在这次疫情面前,勇敢担当,做出了应有的贡献,展现了餐饮人的大爱和担当。(肖雪)

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